【料理】鮭のちゃんちゃん焼きの簡単レシピ！｜フライパン調理・包丁不要 | 描いて、選んで、整える。あなたの日々に彩りを

料理初心者でも安心！簡単鮭のちゃんちゃん焼き

秋になって鮭の美味しい季節が来ましたね…！
塩焼き、煮物、刺身なにで頂いてもおいしくいただけるのでとても好きな食材です♪

今回は、鮭を他の魚に変えてもおいしくいただける「鮭のちゃんちゃん焼き」レシピを紹介します。

食材は基本カットされているか、手でちぎるだけでできるため、お手軽にいただけます！

▼こんな方におすすめの記事です
・料理初心者の方
・魚料理が食べたい方
・洗い物を少なくしたい方

※確認済の方は飛ばしてOK
今回紹介するレシピではこちらを使用します！

▼必須
・フライパン（直径20cm以上がおすすめ）
・フライ返し(代用：はし、ゴムベラなど)

▼あると便利
・アルミホイル（洗い物がグッと楽になります…！）

フライパンのおすすめサイズは丸フライパンの直径20cm以上ですが、
魚の切り身が入るサイズならサイズ気にしなくてもOKです！

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▼材料（必須）
・鮭の切り身　1切れ（「たら」などの白身魚でもOK）
・お湯（または水）　フライパンの底1cm以上になるくらいまで

▼材料（任意）
・しめじ　適量（好きなだけ入れてOK）
・キャベツ　葉っぱ2～3枚分
・卵　1個
etc…（自分が食べたい食材を入れてください）

▼調味料（必須）
・みそ　小さじ2
・砂糖（ラカントなどの代用でもOK）　小さじ1

▼調味料（任意）
・酒　小さじ2
・みりん　小さじ2（好みでOK）

1.しめじとキャベツを手で一口サイズに千切り、アルミホイルの上に置く
（アルミホイルがない場合は、フライパンへそのままいれてください）

2.鮭の切り身を具材の上に置く

3.調味料を入れる
（魚に塗り付けるように…）

4.アルミホイルで具材を包み、フライパンに入れる
（卵は別のアルミホイルの包みに入れるときれいにできます）

5.強火にし、お湯（または水）を入れる
（お水の場合は、沸騰してから次の手順へ）

6.蓋をし、10分待機する

7.お皿に移し、アルミホイルを開けて完成

今回は、「魚のちゃんちゃん焼き」の作り方のレシピをご紹介しました。
みなさんのお役に立てると嬉しいです♪
旬のおいしいものを食べて、良いお時間をお過ごしください。